Rừng cọ, vẻ đẹp yên bình của vùng trung du Phú Thọ. Ảnh: Nguyễn Thế Lượng Những trái cọ to đã chín căng mọng, tím bầm, hẳn là quả của những cây cọ già, cao và nhiều lá. Theo kinh nghiệm của người dân quê tôi, những cây cọ để sâm lá nhiều năm, cọ già thì quả khi ỏm mới béo và thơm bùi. Khi ỏm cọ, tôi chợt nhớ đến món ăn tuổi thơ ngày nào, món ăn mà cứ đến mùa cọ, mẹ tôi lại làm … [Read more...]